豬肚燒雞正宗做法

1、主料：雞腿1個、豬肚條150克。2、輔料：料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸3片、黨蔘2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升。

3、雞腿1個，冷水下鍋，加入料酒5克、薑片8克。4、焯水去腥去血沫。

5、將清水加入鍋中，放入雞腿，豬肚條150克、紅棗2個、當歸3片、黨蔘2克、黃芪2克、枸杞2克，攪拌均勻。

6、繼續加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小時。7、加入純牛奶，繼續煲15分鐘即可出鍋。

1、將準備好的豬肚、雞清洗。

2、把雞醃製，放入糯米，把香菇浸泡。

3、將雞塞入豬肚內加入所有食材及調料，高壓鍋壓45分鐘即可。 END