粉糰子家常做法

步驟/方式1

蓮子去芯，泡發2小時以上，高壓鍋煮20分鐘全部軟爛。

步驟/方式2

倒掉多餘水分，加入細砂糖，奶粉，用料理棒全部打均勻

步驟/方式3

然後用不粘鍋，加入玉米油，不斷翻炒。一直炒到可以用手揉捏形狀不會粘手，豆沙那樣的程度即可。

步驟/方式4

做的時候提前拿出來室温回温。

步驟/方式5

將皮子的所有材料熬了一大瓶草莓醬，水儘量慢慢加，加到可以成團就可以了。

步驟/方式6

蓮蓉裏包了一點肉鬆，捏緊實，揉成一個個圓球。

步驟/方式7

皮子差不多，全部包好，上鍋蒸15-20分鐘，冷卻後用保鮮膜包好。