葱燒鰱魚頭怎麼做

葱燒鰱魚頭的做法如下

葱燒鰱魚頭食材介紹

大魚頭半個，薑末適量，蒜苗適量，鹽適量，醬油適量，味精適量

葱燒鰱魚頭的做法步驟

1、把魚頭兩面煎黃

2、放入薑末爆香

3、放入鹽、味精和適量醬油上色

4、放入沒過魚頭的水量，大火煮開後轉中小火燜15分鐘左右

5、水分差不多幹時放入蒜苗或葱段即可，你要是喜歡湯汁泡飯可以留多點汁

6、成品

葱燒白鰱魚頭的做法：。

先將魚頭洗乾淨，抹乾，加入鹽，胡椒粉和料酒拌勻，然後大火加熱。

燒鍋中的油，將魚頭炸至金黃色，撈起瀝乾油分。

然後，用大火加鍋中加少許油，爆香葱薑蒜，蒜蓉，再下料酒，然後加入半碗水瀝乾，把瀝乾的魚頭放進去，煮五分鐘就可以了。