怎樣做紅燒舌頭魚

主料

舌頭魚1條

葱適量

姜適量

香菜適量

輔料

油適量

鹽適量

味極鮮醬油1勺

蒜適量

紅燒汁適量

啤酒適量

1、 葱薑蒜準備好。

2、 舌頭魚清洗乾淨去鱗，切成兩半。

3、 香菜洗淨切碎。

4、 鍋裏油熱加入葱薑蒜炒香。

5、 改小火加入魚煎一下。

6、 翻面煎一下。

7、 加入啤酒沒過魚。

8、 加入味極鮮醬油。

9、 加入紅燒汁。

10、 加入適量鹽中大火燉煮至湯汁收幹即可。出鍋撒上香菜碎。