燴蘿蔔家常做法

把蘿蔔切成滾刀塊，用開水先煮一會去蘿蔔味，撈起，鍋中放油炸葱，把蘿蔔倒進加生抽鹽，胡椒粉，紅油，加水再放幾粉條一起燴熟就好。

原料：

紅蘿蔔片(熟)適量

尖椒1個

葱花少許

生抽1勺

精鹽少許

味精少許

做法：

1

蒸的紅蘿蔔片，切碎尖椒切碎。

2

鍋中放油炒葱花和蘿蔔尖椒

3

放入生抽

4

放鹽和雞精調味

5

炒好出鍋

準備充足的材料，用小火慢慢燉制蘿蔔直到蘿蔔熟透。

材料

蘿蔔，備好大料、料酒、蒜切片，準備一個小碗放入生抽老抽各2勺。

做法

（1）把所有食材洗乾淨，菠菜切塊，粉條切長段，青蒜、葱斜切片，姜和香菜切末。蘿蔔用切絲器切細絲泡到涼水裏，過五分鐘在換一次水撈出。

（2）鍋燒熱倒油，放入葱姜，然後放入肉片進行翻炒。

（3）炒到肉片快出油了放鹽（鹽不要太多，滷還要倒滷湯）、五香粉，倒入三大勺滷湯，在加適量水。

（4）鍋開依次放入蘿蔔、豆腐、粉條，鍋再次開後放入菠菜，加蠔油和雞精燉熟即可。