赤貝邊怎麼炒好吃

準備：黃瓜切塊，薑末，北極貝邊洗淨切成塊，辣醬，鹽、糖，澱粉

做法：

１.　鍋中倒入橄欖油，燒至六七分熟，倒入薑末略炒。

２.　下黃瓜塊略炒，加入北極貝邊。

３.　加入辣醬，少量鹽，糖，調味

４.　澱粉勾芡起鍋。

（注：貝邊不易炒的時間過長。老了就不好吃了。）