虎皮蛋糕必須冷藏保存嗎

把蛋糕密封后放入冰箱冷藏。即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長，蛋糕就會變質。蛋糕保質期是72小時，蛋糕裏面的奶油和水果若沒有密封的話，就很容易變質，導致不能食用。蛋糕種類很多，根據材料的不同，分為草莓蛋糕、巧克力蛋糕、原味蛋糕等。