怎樣做臘八蒜

步驟/方式1

用料

大蒜 1000克（2斤）

米醋 約1000克（沒過大蒜即可）

鹽 50克

砂糖 50克

密封罐 適當數量

1、大蒜洗淨晾乾，兩頭切掉薄薄的一層

步驟/方式2

將鹽和糖倒入大蒜中抓拌均勻，醃製五分鐘

步驟/方式3

放入無水無油的密封罐

步驟/方式4

把米醋倒入密封罐中

步驟/方式5

蓋好蓋子，放至陰涼處，靜等變綠開吃