粉絲做湯怎麼做才好吃

1、蒜切片，碗中打入兩個雞蛋，加鹽攪散

2、起鍋燒油，油温五成熱放入雞蛋液，煎至成型後用鏟子鏟碎，出鍋備用

3、鍋留底油，放入蒜片，爆香後放入1勺黃豆醬

4、加入適量開水，加入1勺食鹽、1勺生抽、兩捆粉絲，煮開後放入雞蛋

5、煮3分鐘左右，加入1勺胡椒粉攪勻即可

步驟1/10

準備好食材，木耳提前泡發

步驟2/10

鍋內放入少量油，加入蒜末

步驟3/10

炒至金黃撈出備用

步驟4/10

再倒入開水，加入牛肉丸

步驟5/10

再倒入木耳

步驟6/10

再加入山藥煮15分鐘，粉絲，金針菇，開水煮3分鐘後，撒入白胡椒粉，在淋上葱花

1、先用冷水將鴨骨架氽燙去血水，再用冷水放入薑片大火煮開後，小火煲1小時製成高湯。

2、先用冷水加薑片，將 鴨肝，腸，心，珍等放入氽燙去血水，另用滷水用小火滷約1小時。

3、鍋內燒開水，將鴨血放入，煮至沸騰時撈起。

4、鍋內燒開鴨 骨湯，放入鴨血煮至沸騰時，連湯一起放入碗內。

5、另起一鍋開水，將泡軟的粉絲煮至軟。將粉絲也放入湯碗內。

6、放入所有調味料及香菜，薑蓉，切片的滷鴨內臟即可。