50人食堂大鍋菜菜譜有哪些

50人食堂大鍋菜，數量要足營養到位，安排的菜譜:素菜準備，酸辣土豆絲，涼拌黃瓜，木耳炒山藥，家常豆腐，炒西葫蘆，紅燒茄子等。

葷菜準備，青椒炒肉絲，五花肉燜四季豆，排骨燒冬瓜，肥肉炒粉條，麻辣魚塊，紅燒雞塊等。主食，米飯蒸饃。湯，西紅柿雞蛋湯。