豬腳墨魚竹筍怎麼燉才好吃

食材：豬腳500克，墨魚200克，竹筍100克，花生50克，姜少許，葱少許，鹽適量

做法:　

1.淨豬腳洗淨斬小塊，墨魚去內臟、筋膜、眼睛洗淨備用

2.姜切2-3片、葱切大段、花生洗淨

3.以上材料放入砂鍋，加入足量清水，大火煮沸轉小火煲4小時以上，直至花生軟爛，豬腳熬出角質，臨出鍋加鹽調味即可。

食材

豬腳500克，竹筍500克，墨魚250克，胡蘿蔔1根，花生仁50克，紅棗6枚，生薑3片。

做法

1、先將豬腳洗淨，斬大塊，放進沸水中稍焯，撈出沖洗乾淨血沫

2、胡蘿蔔削皮，滾刀切厚塊紅棗劈開，去核，墨魚和竹筍切塊

3、然後，連同洗淨的花生仁、生薑片一齊置於砂鍋內，加入清水3000毫升、白酒少許，用武火煮沸後改用文火熬2小時，精鹽調味，即可。