羅宋湯正確做法
原料:準備捲心菜一個 ，兩根胡蘿蔔，三個土豆。四個西紅柿，兩個洋葱還有西芹。然後肉類的話，我們要準備一根香腸，半斤牛肉。
調料:準備一罐番茄醬，就是那種易拉罐裝的，一罐就可以。然後再準備番茄沙司一瓶，少許的胡椒粉，還有奶油，大約準備一百克左右的奶油就可以，然後再準備一些食用鹽，食用油，麪粉，還有糖。
製作:
1、把我們準備的半斤牛肉洗乾淨以後切成小塊。然後我們再準備一個湯鍋，倒一些清水在裏面，大約到半鍋的水就可以了，記住一定要將牛肉在冷水裏下鍋，然後再用大火煮沸，煮沸以後再轉成小火，慢慢的熬，當你打開蓋兒以後，看到鍋裏漂着的浮沫不要太震驚，只要用勺子把這些浮沫去掉就好了，然後將牛肉放在這個湯鍋裏燜制三個小時。
2、把我們剛才準備的蔬菜都洗乾淨以後，把胡蘿蔔，西紅柿，還有土豆一一去皮，然後把卷心菜切成一寸的長菱形狀，然後把胡蘿蔔切成片兒，土豆切成塊兒，還有西紅柿也切開，還有我們上面提到的洋葱，西芹，還有香腸，都分別切開，然後放入盤中，方便我們接下來的備用。
3、把牛肉湯在湯鍋裏燒至三個小時以後，然後我們再準備一個大一些的砂鍋，把這個鍋加熱以後放入食用油和奶油各一百克，等油在鍋裏燒熟了以後，我們先放入剛才切好的土豆塊，然後土豆快熟了之後，把我們切好的香腸也放進去，炒香了之後再放入我們剛才切好的其它的蔬菜，也就是説土豆塊兒，蘿蔔丁，西紅柿小塊，還有洋葱絲，西芹丁。把這些蔬菜一一放進鍋裏，再放入我們準備好的番茄醬和沙司 ，番茄醬和番茄沙司的量要按我們放到湯的多少來定量，如果你放的湯多的話，就多放一些番茄醬和番茄沙司 ，如果是湯少的話，就要少放一些，以免放太多的話，味道太濃，這個湯的口味口感就不是很好了，然後再往裏面加一勺我們平常食用的食用鹽，鹽加一勺就可以，然後用大火煸炒一兩分鐘之後，趁熱把這些全部放在湯裏，然後繼續用小火慢慢的熬製這些湯。
4、然後再把我們準備好的砂鍋洗乾淨，然後用乾淨的布擦乾以後，然後開開小火把我們這個鍋烤乾以後。然後再把麪粉放在鍋裏。把麪粉反覆炒到發熱為止，當這些麪粉炒到顏色發黃的時候，就把它們趁熱放在湯裏，然後用湯勺把它攪拌均勻即可。熬製20分鐘以後，根據我們每個人的口味不同，放的鹽和糖的量也不一樣，根據自己的口味的偏好 ，放好鹽和糖之後，再放入一些少許的胡椒粉就可以了，這樣下來之後，羅宋湯就做好啦!羅宋湯最正宗的吃法就是，舀上一碗羅宋湯以後再拿一塊全麥的麪包。用全麥的麪包蘸湯吃這是最美味的了。
做法二:準備好一塊豬肉，或者是一塊牛肉，準備一顆洋葱馬鈴薯，一根胡蘿蔔，還有一個番茄，再準備一些番茄醬和兩瓣蒜，再準備兩勺麪粉和適量的鹽。
製作
1、把我們準備好的所有材料切成小塊，當然準備好的蒜要拍碎，然後把我們準備好的牛肉或者是豬肉用熱水燙一燙，就是要把豬肉或者是牛肉上的血水燙掉。
2、 然後再將我們拍碎的蒜瓣放上沙拉油爆香，然後加上我們準備好的肉塊，洋葱，稍微加一些番茄醬放在一起炒。
3、 然後再燒一鍋熱水，把我們準備好的這些材料放進去煮沸，鍋裏的水一定要蓋過所有的材料 ，然後再用小火來慢慢的煮，直到把紅蘿蔔和馬鈴薯煮軟了就可以了。
4、 然後再加入一些麪粉，水勾芡，再放一些鹽巴進行調味，根據自己的喜好調，調好了就可以了。做法三:
原料:準備300克的牛腩肉，土豆一個半個胡蘿蔔，再分別準備一個洋葱和一個西紅柿。調料:準備好西紅柿醬，40克。黑胡椒碎。再準備一些少量的糖。
做法:
1、 在高壓鍋裏倒上一些水，然後把我們準備好的牛肉或者是豬肉放在高壓鍋裏(注意牛肉或者是豬肉，一定要用熱水把上面的血水燙乾淨，或者是洗乾淨)，然後再放上幾塊洋葱外面的那層皮，把高壓鍋的蓋蓋上。然後等高壓鍋出去以後再換成小火，燜制15分鐘。
2、 然後把我們剛才準備好的材料都切成小塊。
3、 燜制15分鐘以後把高壓鍋放氣，取出鍋裏的牛肉切成一公分的小塊。簽完以後再重新放回鍋裏。
4、 再把我們準備好的所有的材料都放在鍋裏一起放進去。
5、 這一步就是開始放調料，根據自己偏好的口味 ，放入適量的西紅柿醬，食用鹽，黑胡椒碎，少許的糖，然後一起攪拌到均勻了就可以了。
6、 把高壓鍋的鍋蓋蓋上，等出氣後再壓10到15分鐘，就可以了。當然要看你對牛腩肉的軟爛程度的喜好，然後再定要壓多長時間。
食材：牛腩250克，洋葱半個，土豆1個，捲心菜半棵，番茄1個，番茄沙司30克，麪粉少許
做法
1、牛肉切塊，放入鍋內，加沸水煮至牛肉酥
2、鍋內放少許油，入洋葱塊炒至變軟，放入番茄塊炒至出水，加入土豆塊和捲心菜煸炒
3、加入牛肉和牛肉湯，加番茄沙司
4、另起一鍋，放少許油，倒入麪粉炒至麪粉微黃，把炒好的油麪倒入湯中，攪勻
5、中小火煮至土豆熟即可
、主料：牛腩300克、中型土豆1個、胡蘿蔔半個、洋葱半個、西紅柿1個。調料：西紅柿醬40克、鹽、黑胡椒碎、綜合香草各適量、糖少許。
2、高壓鍋內做水，將泡盡血水、洗淨的牛腩切成大塊放入，加入幾塊洋葱外層的皮，蓋上蓋，等高壓鍋出氣後，改中小火，壓15分鐘。3、將其它原料都處理成小塊。
4、15分鐘後，放氣，取出牛肉切1釐米見方的小塊，重新放回鍋內。5、往鍋內加入其它的全部原料。6、調入西紅柿醬、鹽、黑胡椒碎、綜合香草以及少許糖，拌勻。
7、蓋上鍋蓋，等出氣後再壓10-15分鐘（視你對牛肉的軟爛程度的要求而定）即成。
