鹹蛋黃泡油裏幾天會壞嗎

保質期一個月左右。

還可以保存，放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，保質期一個月左右，時間長也會變質，也容易滋生有毒有害的元素，危害身體健康。

鹹鴨蛋黃並不是用油浸泡的，這種食物中的油是鴨蛋本身散發出來的。在醃製鹹鴨蛋的過程中，如果醃製得當，鹹鴨蛋就會留出來很多的油，這屬於正常現象。