藕粉拌着拌着白了什麼情況

藕粉用涼水衝是白色的。用少量的涼開水調稀糊，用沸騰的水邊攪拌邊倒，變成透明的糊才可以喝。

1、沒有溶解

在泡藕粉之前需要用少量冷水將藕粉攪拌開來，這樣在沖泡的時候會更加容易，如果沒有溶解直接泡的話就會導致藕粉呈乳白色。

2、水温不夠

在沖泡藕粉的時候一定要使用開水，這樣才能將藕粉徹底泡開，如果水温不夠的話，泡出來的藕粉就會呈乳白色。

3、沒有攪拌

泡藕粉的時候需要一邊加水一邊對藕粉進行攪拌，這樣才能更好將其沖泡開，如果沒有攪拌也會導致藕粉泡出來呈乳白色。