川味涼拌黃花菜的家常做法大全

主料

黃花菜300克

輔料

葱末少許，香油1勺，成醋2勺，生抽2勺，鹽1勺，薑末少許，蒜末少許

做法步驟

1、黃花菜清洗乾淨備用。

2、燒一鍋開水，水開後放入黃花菜，黃花菜要多煮一會，沒有煮好的黃花菜有微毒。大約煮2-3分鐘就可以了！

3、煮好的黃花菜放入冷水裏冰一下。

4、撈出黃花菜，用手捏掉菜裏多餘的水份。

5、葱薑蒜剁碎，鹽1勺、生抽2勺、陳醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺調一碗料汁。

6、葱薑蒜末放入料汁了，然後倒在黃花菜上就可以吃啦！