廣西橫縣牛肉生做法

步驟/方式1

牛肉切薄片

步驟/方式2

切好擺盤

步驟/方式3

下面準備配料：大葱、生薑、香菜、胡蘿蔔、紫蘇、魚腥草、薄荷葉、辣蓼根、洋葱、酸檸檬、酸姜、酸辣椒等切成細絲，小米辣切圈，大蒜切片備用

步驟/方式4

把芋頭絲和花生炸好

步驟/方式5

取小碗放入胡椒粉、花生油、生抽攪拌均勻（胡椒粉和花生油多放點）

步驟/方式6

把自己喜歡吃的配菜夾到一個配料小碗中

步驟/方式7

再夾牛肉生放到蘸料汁裏蘸一下

步驟/方式8

然後牛肉生夾到自己的配菜碗裏，再把配菜和牛肉生夾一起吃

步驟/方式9

或者把配菜和牛肉生夾一起放到蘸料汁裏蘸一下再吃