武漢燒毛豆的正宗做法

材料

用量

毛豆

小米椒 生抽適量 鹽

做法

1、 毛豆剝好，撮洗掉表層的膜，瀝乾，與切好的小尖椒混合

2、 熱鍋涼油入，油熱將毛豆與尖椒倒入簡單翻炒，加清水浸泡毛豆的量

3、 倒入適量生抽，幾下炒勻即可，然後敞着等水快燒乾的時候加鹽翻炒幾下，起鍋