燜燒鍋開鍋方法

燜燒鍋使用起來非常簡單方便。首先將烹煮的食物、調味作料和水一同加入內鍋，在放置作料及加水時要注意，用燜燒鍋料理食物的過程水分蒸發很少，所以作料要加得恰到好處。

之後蓋上內鍋蓋，置於煤氣灶或電爐上加熱，沸騰後依據食物料理的易熱程度，關掉爐火或繼續煮幾分鐘。

加熱結束，立即將內鍋移入外鍋內，蓋好外鍋蓋燜燒至食物所要的熟透度後，打開鍋蓋，即可享用美食了。