燉幹豆腐放面鹼能吃嘛

燉幹豆腐放鹼能吃

在給幹豆腐焯水的時候水中加入食用面鹼可以使幹豆腐的口感更加的滑溜，如果加入鹽的話幹豆腐會更加的勁道，這個看個人需求。

幹豆腐也可以放點小蘇打，不僅能去豆腥味豆腐同時還可以去豆酸加強豆腐的柔軟性。幹豆腐是一種壓成薄片狀的豆腐製品。