清涼羊肉火鍋底料的配方

材料：羊肉200克

配料：蘿蔔300克、黑木耳100克、香菇50克、粉絲150克、青菜200克、油麪筋50克、紅棗7個、大蒜2個

操作步驟：

1、羊肉冷水下鍋，煮5小時以上至羊肉軟爛。

2、木耳、香菇提前泡發，蘿蔔切片。

3、取電火鍋，將煮羊肉的湯和羊肉一塊倒入鍋中，放入木耳、蘿蔔、香菇、紅棗，大火煮開後，小火燉20分鐘。

4、20分鐘後，下油麪筋和粉絲繼續煮。

5、青菜等易熟的食材最後下鍋，煮開即可。

6、關火後，直接食用。