死蝦煮出來是什麼樣的

死蝦煮出來顏色比較暗淡，蝦頭、尾巴或蝦殼邊緣變黑，身體有白色斑紋或泛黑，呈現出伸直狀，不會發生捲曲，肉體鬆軟無彈性，發乾、發軟，有濃烈腥味，沒有嚼勁，吃起來有點像腐爛的肉一樣，蝦頭與蝦體連接易斷掉，蝦殼比較粘手，蝦尾呈現緊閉狀態。

1、彈性不一活蝦：肉體有彈知性，尾部彎曲有力。死蝦：肉體鬆軟無彈性，發乾、發軟。2、味道不一活蝦：道無腥味內。死蝦：有濃烈腥味。3、口感不一活蝦：有嚼勁，吃起來較香。死蝦：沒有嚼勁，吃起來有點像腐爛的肉一樣。4、連接不一活蝦：肉質較飽滿，蝦頭和蝦體緊密連接。死蝦：蝦頭與蝦體連接易斷掉。

擴展資料：新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脱落或分離，不能保持其原有的彎曲度。