做胡辣湯用什麼牛肉好

用熟牛肉，生牛肉滾的時間長，胡辣湯不需要做很長時間，最好用熟牛肉。

煮胡辣湯的時候，裏面真的是過於單調，我們可以進行勾芡，另外一方面就是可以在裏面放上一些肉，或者是放上一些蔬菜。胡辣湯用生牛肉還是熟牛肉，最好就是選擇一些熟牛肉，因為如果是生牛肉是時間不夠一般不熟，而且胡辣湯一般也就是煮15分鐘。

熟牛肉。

使用熟牛肉製作胡辣湯，可以縮短烹飪的時間。胡辣湯是河南傳統湯品，製作的主要食材包括胡椒、辣椒、牛肉粒、細粉條、黃花菜、豆腐皮、木耳等。

胡辣湯煮好以後可以單獨喝，也可以搭配葱油餅、包子、饅頭、肉夾饃、大果子等食材一起吃，口味會更加豐富。

本人逍遙鎮人，胡辣湯可放牛肉或羊肉，牛肉的話可以是生牛肉也可以自己煮好或購買的牛肉都可以，沒有那麼長篇大論的這這那那的。別人只是問該放什麼牛肉，你們恨不得把胡辣湯的來歷從幾百年前説到現在