福清起家粿做法教程
來源:魅力女性吧 2.29W
做法:
1、香菇泡水備用,金勾蝦跟蝦皮沖洗瀝乾備用。
2、南瓜削皮後切塊用電鍋蒸熟後壓成泥備用。再來米粉加入蓮藕粉後,慢慢加入水拌勻備用。
3、熱鍋加入1小匙油,丟入油葱酥拌抄一下,再放入金勾蝦、蝦皮、絞肉炒熟,加入調味料拌炒,轉小火,倒入調好的米漿拌勻到略有一點稠狀即可關火。
4、在容器中舖好一層玻璃紙,將拌好的粿漿倒入容器中,在電鍋外鍋倒水一米杯的水,再將容器放入蒸熟(時間約40分鐘)。
5、蒸熟後要等冷卻後再可以脱膜, 這樣美味的南瓜粿就完成了。