閩南紅粿的做法

食材：木薯粉 (120克)、紅薯粉 (300克)、幹香菇 13克、菜脯（蘿蔔乾）45克、蝦米20克、大蒜45克、豆乾35克

步驟

1、材料準備，香菇泡發（忘拍了）

2、把大蒜切末，香菇切丁，豆乾切丁。

3、把豆乾過一下油。

4、把所有的材料混合在一起，加入一點點鹽。

5、加入大概兩碗水攪拌均勻

6、取模具抺上油

7、把材料倒進模具裏，放蒸鍋大概蒸30分鐘

8、蒸好的糕粿可切片直接食用或煎着吃。

1、糯米淘洗浸泡，然後磨成糯米漿。

2、香蕉葉的採集與處理。將香蕉葉剪成一小片的樣子。

3、將白色糯米糰與色素混合，捏成窩窩團形狀。