大麥魚的家常做法大全

1、魚去鱗去內臟洗乾淨葱切段、姜切絲、陳皮切絲放入鹽擦遍全身。

2、放入油，鍋裏水燒開，放入魚，撒上陳皮，大約蒸10分鐘，開蓋。

3、鍋熱下油，爆香薑絲，放入葱，略炒一下，關火，趁熱淋到魚上。

4、在碟邊澆上醬油鮮甜美味的魚可以開吃

把魚去鱗，去內臟清洗乾淨，魚的兩側打上花刀，鍋中放油，葱薑蒜，八角爆鍋，把凌雲放進去，倒入味極鮮醋，加一大碗水涮煮，收湯即可