血旺碗豆尖湯怎麼做

原料：鴨血200g、粉絲100g、滷鴨腿1個、豌豆尖100g、清水適量、食鹽2勺、味精5g、油辣椒1勺。

做法步驟：

第1步、粉絲洗淨。

第2步、粉絲跟滷鴨腿冷水下鍋。

第3步、煮熟。

第4步、撈出粉絲，取出鴨子腿，撕一點鴨肉跟粉絲放一起。

第5步、鍋裏留適量湯汁。

第6步、切鴨血。

第7步、放鴨血，煮熟。

第8步、開鍋放食鹽。

第9步、放雞精。

第10步、放粉絲和鴨肉。

第11步、洗淨豌豆尖。

第12步、煮開鍋放豌豆尖。

第13步、再次煮開即可。

第14步、裝盤。

第15步、剩下的鴨血粉絲倒入碗裏。不吃辣，到這步就完成了。

主料豌豆尖兒200g輔料鹽少許雞精少許 姜少許 豬油少許

步驟1.鍋中加兩碗水燒開，豌豆尖洗淨

2、水開後放入豌豆尖兒

3、煮開，加適量鹽適量姜，少許豬油雞精

4、煮開後便可食用