酸菜鹽放多了怎麼辦

多加鹹菜

在醃製鹹菜的時候，需要加入一定的調味料，而鹽是必不可少的。在放鹽的過程中經常是怕鹽放少了在醃製的時候不入味，或者是淡了之後容易變質，所以很多小夥伴都會加入很多的鹽，有時一不小心就鹹了。那麼這個時候千萬不要緊張，可以再去適當的加入一些菜，或者加入其他可以醃製的菜品，這樣就可以吸收多餘的鹽分，讓醃菜吃起來不那麼鹹。不過在添加的時候也要控制量，不要加太多，到時不僅不鹹了，反而變淡了影響口感和品質。