糯米蒸熟搗碎後的做法

可以做成南瓜糯米餈，第一步：將南瓜去皮去瓤後切成塊。

第二步：把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。

第三步：將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。

第四步：把南瓜泥放入糯米粉盆中。

第五步：揉成光滑的麪糰。

第六步：將麪糰搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。

第七步：取一個小麪糰，揉勻後壓扁。然後在中間放上少許豆沙餡。

第八步：把麪糰收口，搓成球狀，所有的都包好後，放入蒸盤中，將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣後蒸10分鐘左右，直至成熟。

第九步：蒸好後，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。