雪花脆皮香豆腐做法

用料：嫩豆腐：1塊

葱花：適量

玉米澱粉：半碗

雞蛋：1個

生抽:2勺

耗油：1勺

老抽：幾滴

白糖：半勺

先調製一碗醬汁，碗中加入生抽兩勺，耗油一勺，老抽幾滴，白糖半勺，玉米澱粉一勺，倒入半碗清水攪拌均勻

豆腐切片，裹上玉米澱粉在裹上蛋液，放入鍋裏煎至兩面金黃，倒入事先準備好的醬汁

撒上葱花就可以出鍋，裝盤啦