四香粉是什麼調料
來源:魅力女性吧 2.22W
配方發放--四香粉:原料,八角3克、排草2克、孜然1克、茴香2克。
製作:把幾種香料小火炒香,然後用料理機打成較細的粉末。注意:排草要炒輕一些。
應用:在我們滷製,拌制海帶木耳時,由於其有一些腥味和土腥味。加入一點四香料能起到很好的去腥增香做用。配合其他調料會形成特有的風味。
配方發放--四香粉:原料,八角3克、排草2克、孜然1克、茴香2克。
製作:把幾種香料小火炒香,然後用料理機打成較細的粉末。注意:排草要炒輕一些。
應用:在我們滷製,拌制海帶木耳時,由於其有一些腥味和土腥味。加入一點四香料能起到很好的去腥增香做用。配合其他調料會形成特有的風味。