甘藍和莙薘菜區別

1、顏色區別：甘藍主要是指紫甘藍，它的外葉和葉球都是呈紫紅色莙薘菜外表顏色為綠色或灰綠色。

2、成熟時間不同：甘藍的成熟時間一般為60天左右莙薘菜成熟時間則多為70至100天左右。

3、外形上區別：甘藍的莖葉及外形接近圓形莙薘菜是由莙薘菜的葉子一層一層的裹起來，呈球狀體。