香菇白菜炒肉最正宗的做法

食材：

白菜350克、豬肉絲100克、幹香菇25克、油適量、鹽適量、澱粉1勺、料酒1勺

步驟：1豬肉洗淨切絲，放入鹽，料酒，澱粉拌均勻醃製15分鐘。

2香菇泡發後洗淨切條。

3白菜洗淨切絲。

4鍋中熱油放入肉絲翻炒至斷生。

5放入香菇翻炒2分鐘。

6加入白菜翻炒至白菜絲熟軟。

7放入鹽拌均勻即可。

1、瘦肉和蒜頭準備好2.白菜和香菇洗乾淨，處理好3.鍋裏少許油，把瘦肉和蒜頭炒片刻4.加上白菜和香菇翻炒片刻5.加少許的鹽和蠔油炒勻即可