九陽隔水燉燕窩正確做法

原料：燕盞20g、石蜂糖15g、枸杞10g、紅棗5枚、桂圓幹15g、純淨水80g。

做法步驟：

第1步、先把燕盞的包裝去掉。

第2步、純淨水泡燕盞，水沒過燕盞，泡了三盞。

第3步、兩個小時的時候發了一些。

第4步、把燕絲撕開，換一遍水。

第5步、繼續泡，泡了五個小時，然後挑一下毛。

第6步、用純淨水沖洗幾遍。

第7步、把燕窩放到九陽燉盅內，加水，剛好沒過就可以了，蓋上蓋子放到鍋內，鍋裏的水沒過燉盅的一半，大火燒開轉中小火，燉25分鐘。

第8步、燉的時候準備一些枸杞，大棗，桂圓乾，石蜂糖，三盞大約放了兩大一小的量，喜歡吃甜的就多加一些。

第9步、燉25分鐘後把蓋子打開，燕窩有些沸騰，蛋清味，這時加入輔料。

第10步、再燉三分鐘，糖融化就可以關火了。也可以加黑枸杞做星空燕窩。