香辣豬肝湯怎麼做才鮮嫩

食材:豬肝250克，辣椒幹5條、胡椒粉。

做法:

①豬肝洗淨切成薄片，放入少許鹽，花生油，胡椒粉，生粉攪均勻醃10分鐘

②洗淨鍋後，放入生油燒開放入辣椒幹爆炒，放入750克清水

③水沸後馬上放入豬肝，倒進適量胡椒粉，水開後關火，鮮辣可口豬肝湯做好