糖梨的做法

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準備一個梨，冰糖枸杞適量！

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梨切個蓋子，用勺子在梨中間挖空！

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梨放到碗裏面中間放入冰糖和枸杞，蓋上梨蓋，小鍋裏面放適量的水，將梨放到鍋中！

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電磁爐開1600把水稍微煮熱 不要煮開，煮熱後改為300或者600，燉一個小時！

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蒸出來的梨湯也很好喝，記得喝掉，別浪費！

1、食材：梨子，白砂糖，鹽，米醋。

2、做法：將梨切成薄片。

3、把梨切片用30%左右的的食鹽水浸泡，後撈出瀝乾。

4、接下來用食鹽醃製15分鐘左右，然後一定要將醃製出來的鹽水過濾掉，不然的話梨做出來會太鹹，影響口感。之後過水撈出瀝乾放入拌碗。

5、加下來把白砂糖、米醋放在鍋中一起加熱至融化。

6、等鍋裏的白砂糖熔化之後，趁熱澆在梨薄片上，之後用碗蓋迅速蓋住，再燜梨一會兒。

7、最後按照個人口味加入麻油、辣椒醬等調味，一盤甘爽的糖梨就可以食用了。

1、挑選多汁的雪梨洗淨，去皮、核，切成塊狀，不要太小。

2、枸杞洗乾淨，用温水浸泡15分鐘。

3、枸杞、雪梨、適量的清水，放入鍋中，大火煮開。

4、加入冰糖，小火再煮2~5分鐘，即可。