滷牛肉用大火還是小火好吃

滷牛肉用小火最好，在小火下，牛肉可以把他的行為燉爛點，吃起來非常的香，另外，小夥可以把擼過的湯汁的鹹味和鮮味滲到牛肉裏邊，只有時間和火候才能出真正的美食，所以，滷牛肉我們要小火，大火快，燉水不停的幹，不停的加水稀釋，這樣子出來的牛肉雖然也是爛爛的，但是味道不會進去