高壓鍋醬燜鯽魚最正宗做法

1、魚入鍋煎至皮金黃色，鍋內留底油放入魚，先噴料酒、醋、醬油，放入花椒麪、葱薑蒜，加入熱水，待水開後放祥源醬、鹽調口。

2· 轉入高壓鍋內開鍋小火壓25分鐘。魚骨軟爛可省去了挑刺的煩惱，孩子也可以吃啦！