白涼粉的調料汁怎麼做

醬油3克、醋5克、蒜水5克、鹽1克、白糖1克、味精1克、花椒粉少許、辣椒油10克、油炸花生米5克、葱花少許。

製作過程：

1、先將買來的整塊涼粉切成長條形或者薄片，裝入碗中備用。

2、取一個小碗，加入醬油、醋、蒜水、鹽、白糖、味精、花椒粉攪拌均勻即可。

3、將調好的料汁澆入涼粉中，最後再淋入辣椒油，加入花生米，放點葱花即可，一碗酸辣爽口的涼粉就做好了。