豬心燉冬瓜做法

準備食材：綠豆100克、豬心1個、冬瓜500克、姜一塊、清水2000克、鹽3克。

做法步驟：

1、首先將豬血處理好，清洗乾淨

2、豬心再加了姜的冷水中煮開，撈出備用。

3、飛水後的豬心、綠豆、加入清水煮開。

4、撇去浮沫，冷談清澈。

5、加入冬瓜，旺火煮沸。

6、轉文火，燉60分鐘，最後加鹽調味即可。