冬瓜燉牛肉的做法王剛
來源:魅力女性吧 2W
用料
主料:
牛肉 250克
香菇 3個
冬瓜 100克
輔料:
薑片 4片
蒜片 一顆
大葱段 一段
鹽 適量
做法步驟
步驟 1
準備食材,將蘑菇切片,冬瓜切丁
步驟 2
蘑菇放在開水中煮兩分鐘,然後撈起備用
步驟 3
把牛肉切丁,放入冷水中燒5分鐘後撈起備用,起鍋熱油,放入姜蒜片和大葱段炒香,加入牛肉丁炒一分鐘
步驟 4
繼續倒入飲用水,燒開後加入香菇,用小火燉80分鐘,再加入冬瓜燉40分鐘
步驟5
最後加入適量的鹽,關火,盛到碗中就可以食用了!