五花肉燉冬瓜的最正宗做法王剛

來源：魅力女性吧 1.42W

1、冬瓜切塊中間劃一刀方便出汁入味五花肉切片，生薑切片，葱切段。

2、鍋中倒入少許油放薑片爆香。

3、放入五花肉翻炒至焦黃色撈出。

4、鍋內留底油放冬瓜塊翻炒均勻後劃刀面貼鍋底方便出汁。

5、放入五花肉和辣椒，下料酒和生抽調味。

6、倒入適量清水蓋好鍋蓋燉10分鐘。

7、收幹湯汁放入葱段即可出鍋。我家口味喜淡，有加生抽故不加鹽，口味重的朋友可以加少許鹽調味！