冷凍羊排能清燉嗎

可以的。

步驟 1

羊排解凍切塊後用涼水洗泡去除血水

步驟 2

砂鍋內加水放羊排，中火燒開後，撇去浮沫

步驟 3

將葱段、薑片、幹山楂片、花椒、放入鍋砂內，大火燒開，該小火（文火）慢燉2個小時左右

步驟 4

起鍋前20分鐘，放入胡蘿蔔和白蘿蔔，再加入鹽。（放早了，容易不軟，不鮮）