做南瓜餅的面要握多長時間

握20分鐘，蒸30分鐘

具體步驟：

步驟1、南瓜蒸熟壓成泥，加雞蛋、酵母粉、麪粉攪拌成麪糊並醒發。

步驟2、模具中刷油，倒入麪糊，二次醒發好後襬上紅棗，放鍋中水開後轉中火蒸30分鐘。時間到後再燜5分鐘開蓋，南瓜發糕就做好了。