南瓜絲夾餅的做法

食材：嫩南瓜250g麪粉130g蛋1個韭菜適量蝦皮適量

鹽適量料酒適量

具體步驟：1. 準備食材，清洗乾淨

2、 南瓜用擦子擦成絲，加少許鹽拌勻放置10分鐘

3、 南瓜絲、蝦皮、韭菜、蛋放到一個大碗中

4、 加麪粉和適量水攪拌成糊狀

5、 平底鍋放油燒熱，取適量麪糊均勻攤在鍋中

6、 兩面煎至金黃，南瓜絲餅熟透

7、 切塊裝盤