蒸鮑魚需要多長時間

鮑魚蒸的時間一般五分鐘就差不多了

舉個例子，鮑魚蒸水蛋

水蛋，雞蛋和水的比例1比1，加味精鹽，雞粉，包保鮮膜小火蒸八分鐘，鮑魚加蒜蓉醬蒸五分鐘放在水蛋上，下點蒸魚豉油撒葱花，淋熱油即可

鮑魚蒸10分鐘就能熟。

不過通常鮑魚蒸制是沒有明確時間的，和其大小、火候有很大關聯，要是切好的小鮑魚上鍋蒸制5-8分鐘即可，個頭較大的話，蒸制時間會長一些，需要10-15分鐘，可以自行判斷。

但是蒸煮時間最好還是控制在10分鐘左右，這樣能最大程度保留營養價值。