牛肝菌和見手青的區別

牛肝菌基本無毒，是一種鮮甜味兒的菌類，見手青是有毒的，所以吃的時候一定要做熟了，且一定要放大蒜炒，見手青生的菌你用手摸一下它的菌葉子，它就會變成青色，而牛肝菌不會變色，只是和原來的顏色一樣，兩種局菌裏我個人覺得見手青最好吃。