韭菜豬肉湯的家常做法

食材清單

韭菜 150克 、 鹽 3克 、 瘦肉 50克 、 香油 5克 、 花生油 5克

做法步驟：

1、把買回的韭菜清洗乾淨，切段備用。

2、把瘦肉剁碎成肉末，備用。

3、開湯鍋，水沸騰後，先加入肉末，並快速打散開，加入花生油，提肉香味，開約2分鐘，速放入韭菜，煮開翻滾，約2分鐘。

4、關火出鍋，湯盆內在放入香油，鹽即可。