韭菜杆的家常做法大全

用料：韭菜杆 一把 、 尖椒 一個 、 肉絲 適量 、 醬油 少許 、 葱花 少許 、 鹽 少許

做法：

1、準備所有的材料都是適量，先將韭菜杆洗淨切段

2、鍋中倒入少許油，當油温升至5成熱時，下葱花炒香後，下韭菜杆

3、韭菜杆翻炒幾下後，放入肉絲，一般炒菜都是先放肉，但是，那樣炒出的肉很老很硬，所以可以先放菜

4、翻炒肉絲變色後，加入味極鮮醬油翻炒，加入青椒絲翻炒，放鹽調味，出鍋盛出開始享用。