橄欖菜的做法怎麼做好吃又簡

準備橄欖菜200克，肉末150克

把肉末提前放生抽蠔油調勻醃製半小時，在炒鍋中放適量食用油，加熱後放入適量蒜末炒香，再把肉末如果快速炒散，隨後把準備好的橄欖菜入鍋一起翻炒，我用後放少量食用鹽調味，繼續翻炒3~5分鐘，炒熟後直接出鍋即可食用。

食材用料：

橄欖菜一個，葱，蒜，油，鹽，醋適量

烹飪步驟

步驟2/7

然後把葱花，蒜，紅辣椒準備好，這些材料大家隨意，喜歡吃辣的可以多放辣椒，超級下飯的！

步驟3/7

鍋裏倒入油

步驟4/7

油熱放入葱，蒜，紅辣椒爆香

步驟5/7

然後倒入撕好的橄欖菜反炒

步驟6/7

炒幾分鐘後加入醋，不喜歡的吃醋的這部也可以省略

步驟7/7

出鍋裝盤

準備材料：土豆，橄欖菜，蠔油，食用水，葱，醬油，糖，鹽，油。

一、第一步將用菜刀將土豆切好，葱也切好，留着備用。

二、鍋要無水，預熱，放入油，倒入土豆，不停的翻炒，加入鹽和糖。

三、倒入水，拿蓋子蓋住燜一下(為了保證土豆軟熟)，期間要注意鍋內情況，燜5分鐘。

四、放醬油，小火，不斷翻炒，放蠔油1勺，不停的進行翻炒，炒至均勻。

五、然後往鍋內加橄欖菜，這時可以熄火了，利用鍋內餘熱不斷翻炒。

六、出鍋裝盤後即可裝盤，然後撒點葱花即可，這樣清炒土豆橄欖菜就做好了。