香芹炒肉片的家常做法

1、 肉切片，準備點蒜蓉。

2、 芹菜洗淨切段

3、 起鍋下油燒熱，下蒜蓉炒香再下肉片大炎翻炒幾下放入芹菜，大火翻炒一分鐘加點熱開水。再炒一分鐘斷生後放鹽調味，盛盤即可。

材料:香芹，豬肉肥瘦各一半，蒜，紅辣椒，生抽，雞精，食用鹽

做法:香芹切斷，蒜子成末，豬肉切片，瘦肉記得用鹽抓拌一下，辣椒切成末，先煸炒肥肉出油，炒到半乾的狀態，下瘦肉炒至變色，再下辣椒蒜子炒出香味，下芹菜，雞精，適量生抽調味，接着翻炒一分鐘左右就可以出鍋了。

1、 備好食材： 肉焯水後，切成薄片，肥肉瘦肉分開放

2、 香芹切成段備用

3、 熱鍋倒入少許油，把肥肉先煸出油脂，盛出部分油，下瘦肉翻炒出香味，加少許鹽調味

4、 下香芹的莖翻炒均勻

5、 下葉子翻炒均勻，加入少許鹽調味即可

6、 即將出鍋裝盤